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       竹虫的季节是夏末秋初。竹虫啃吃竹笋从米粒大小长到手指头般粗大。竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。可以油炸竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等,口感甘香脆化。因为竹虫的肚子里全是脂肪,因此炒时可以不另放油。

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